哪里产出的小青柑会喝着更好？

　　小青柑好的地方是许多的，选购小青柑，需要从小青柑的外形、香气、滋味、叶底等方面选购。　　1、看表面：　　包装完好，无霉斑，柑皮色泽统一且不过深，茶汤清亮透明、无沉底。　　2、闻香气：　　冲泡后茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，没有涩味或霉味。　　3、尝滋味：　　进口时茶汤醇厚滑爽，回味甘甜，无尖利的影响感。 　　4、看叶底：　　轻捏叶底，色泽鲜活，柔韧有弹性，而且叶底无其他杂物。　　

新会小青柑的加工工序有哪些步骤？

　　1.采果：首先要柑出认准新会产区的柑。其在每年的7-8月份采摘柑果，这时的果皮尚未成熟，外皮还是青的，油室点微凹且密集，不显舒展，质硬皮薄，味辛气香。　　2.洗果：清洗小青柑，不仅要去尘除杂质，还要筛选大小，使小青柑个头，相对统一匀称、质量上好。　　3.开果：先开孔，再开盖，将果蒂连一部分柑体切开成“盖子”。　　4.挖果：挖果是很难的环节，也是很关键的一道工序，目前来说，机器挖果的少之又少，只

收藏存放陈皮都有哪些器皿可供选择？

　　收藏陈皮用什么来装更适宜呢？　　关于低年份的陈皮要透气保存、留意防潮，必要时需密封，这会有利于陈化，可用硬纸箱、麻袋保存，可加速陈化。关于高年份的陈皮可以密封但不能真空，有必要定期检查，这有利于防潮防虫，可用玻璃罐、陶瓷罐、铁罐保存，可减少压碎，如十添一新会十年陈皮就是用铁管保存，下面咱们具体说一说。　　1、纸箱：　　陈皮存于纸箱内，也是家庭比较常见的。一般主张纸箱跟袋子类调配，进行陈皮寄存，